β-葡萄糖苷酶（β-GC）

描述：β-葡萄糖苷酶（β-GC）/纖維二糖水解酶測試盒
貨號：MS2613
價格：1050元
規格：100管/48樣
測試方法：微量法
021 54100800

更新時間：2025-10-23

產品型號：MS2613

所在城市：上海市

廠商性質：經銷商

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β-葡萄糖苷酶（β-GC）/纖維二糖水解酶測試盒

測定意義：
β-GC（EC 3.2.1.21）廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中，催化β-糖苷鍵水解，具有多方面生理作用：在纖維素的糖化作用中，β-GC負責進一步水解纖維素二糖和纖維素寡糖生成葡萄糖；β-GC水解萜烯類香氣前驅體，使糖苷鍵合態變成游離態。從而產生香味；β-GC能夠水解植物體內野黑櫻苷，釋放HCN，從而防止昆蟲取食。
測定原理：
β-GC分解對-硝基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷生成對-硝基苯酚，后者在400nm有吸收峰，通過測定吸光值升高速率來計算β-GC活性。

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